春暖花开，每年4月，一种水果最让人期待，那就是被称为“早春第一果”的樱桃。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。光滑的表皮像涂了一层腊，成熟的樱桃散发着淡淡的清香，咬一口，酸酸甜甜的滋味沁入心田。缀满绿叶间的绯红，是躁动五月脸上的青春痘，是藏在唇齿之间的甜言蜜语。赤鹫镇，一座有着“凤凰升起”寓意的小镇，土壤肥沃，气候宜人。年平均气温16.7℃，得天独厚的自然条件使得这里的红樱桃个头大果肉甜。目前，全镇共种植樱桃4000亩，挂果3000余亩，产量预计300吨，是昆明周边最大的樱桃采摘区。赤鹫红樱桃，不但带动了农民经济的发展，更是赤鹫的一大名牌。