7月30日,参加“青春才智助云品”—云茶“x”生态集聚行动的全国大学生昆明暑期实践团共120人到石林县十里香茶生产基地进行研学。
在石林十里香茶叶有限公司负责人的引导下,实践团走进茶园,了解了茶树种植,茶叶采摘情况。随即实践团参观了茶生产工厂,从摊放到炒制,一些学生动起手来,体验“十里香”工艺。
“吃水要吃吴井水,喝茶要喝十里香。”十里香茶是昆明传统历史名茶,早在公元七世纪的唐代便有栽培,在明历年间,昆明十里香茶成为皇家贡品。鲜为人知的是,十里香几遭损毁才传承至今,这其中为人称赞的是云南省著名茶学专家张芳赐先生“传承经典,匠心营造”精神。现在,十里香在石林安家落户,先后获得“上海世博会名茶评优活动”金奖、“第十届国际名茶评比”金奖等诸多荣誉,取得口碑同时带动当地农户就业增收,对石林经济发展起到积极作用,对进一步推动云南省茶产业发展,弘扬悠久茶文化起到了重要作用。
据介绍,石林十里香茶业有限公司开发的产品“十里贡茶”,按一芽一叶标准采摘,以手工炒制而成。成茶条索紧结,苗锋秀丽;香气似花香沁人,清鲜持久;汤色绿润,清澈明亮;滋味鲜爽,回甘宜人;叶底一芽一叶,嫩绿鲜活,锋苗齐整。
本次活动向大学生实践团展示了依托石林得天独厚自然优势而欣欣向荣的十里香茶文化,对宣传石林茶形象,打造石林茶印象,做出了积极的贡献。接下来,“云花+”实践团队将于8月2日到我县锦苑花卉生产基地调研。